簡単♡果肉が美味しい自家製柚子ジャム
栄養士たっちゃん
作り方
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1
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材料♪
種は洗って袋に入れて置いておいてください。
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2
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ゆずを洗って半分に切り絞る。
種と中の薄皮は取る。
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3
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✳ゆずはナイロンの中で優しく絞ると、香りがよく残ります
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5
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【4】に砂糖、アガベシロップ、柚子のしぼり汁を入れて中火で煮る。
種も袋に入れて一緒に煮る(とろみが出ます)
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6
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約10分ぐらいして白いワタが透き通ったら出来上がり♪
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7
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パンにつけてもとっても美味しいです✨
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8
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【自家製ゆずジャムのケーキはこちら】
ID:5971081
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コツ・ポイント
★ゆずはナイロン袋の中で優しく絞ると、香りがよく残ります
★種は残ったら冷凍してジャムを作る時に使います
★砂糖、ゆずの汁はお好みで調節してください
★種は残ったら冷凍してジャムを作る時に使います
★砂糖、ゆずの汁はお好みで調節してください
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんもらった時に、ゆず味噌を作り、残った皮を利用してジャムを作ります。
お菓子にも使えてとっても便利です！
お菓子にも使えてとっても便利です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
栄養士たっちゃん
