えのきとピーマンとにんじんの塩昆布炒め

ピーマンとにんじんを細切りにする。
えのきの石附を切り落とし、半分に切る。
石附側をほぐす。

フライパンにごま油を熱して、えのきとピーマンとにんじんを炒める。

塩昆布を絡める。
塩で味を整えて、ごまを振って混ぜたら出来上がり!!