* やわらか～❤ 鶏の甘辛煮 *

【下準備】
手羽元は水で洗い流して綺麗にした後、フォークで数箇所に穴を開けておく。
生姜は(皮をむいて)スライスに。

煮込み用の鍋に薄くサラダ油をひき、手羽元を皮面から焼く。

手羽元の表面全体に軽く焼き目が付いたらスライスした生姜、水（手羽元の７～分目くらいになるように）を加え蓋をする。

別にゆでておいたゆで卵は、お好きなタイミングで加える→メモ（コツ・ポイント）参照

最後に別茹でしたブロッコリーを添えて　→完成！