松前漬けと玉ねぎの冷製パスタ

Name: 松前漬けと玉ねぎの冷製パスタ
Ingredients: スパゲッティ 100g; 松前漬け 50g; 玉ねぎ 1/4玉; オリーブオイル 大さじ2杯

Description

残った松前漬けのアレンジレシピ
昆布の旨味が活きた和風な冷製パスタ
オニオンスライスは重要

藤井２１

材料

スパゲッティ

100g

松前漬け

50g

玉ねぎ

1/4玉

オリーブオイル

大さじ2杯

作り方

1

松前漬けです
そうですね
おせちって日持ちするのでいつまでも余りますね
これをそのまま使います
汁も一緒にです
2

準備するのはオニオンスライスだけ
さっと水にさらして辛味抜き
3

スパゲッティを茹でます
4

茹で上がったら冷水でしめてしっかりと水気をきります
5

スパゲッティをオリーブオイルと一緒に松前漬けと絡めます
6

たっぷりのオニオンスライスを乗せて完成

コツ・ポイント

・松前漬けはおせちの余り物です
・スパゲッティはしっかりと水気をきりましょう
・オニオンスライスの水気も同じです
・オニオンスライスは重要です
・無いとあるのとでは段違いです

このレシピの生い立ち

おせちアレンジレシピ

レシピID : 5974977 公開日 : 20/01/05 更新日 : 20/01/05

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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