洋梨のフラン

フラン型に柔らかくしたバターを薄く、満遍なく塗る。

薄切りにした洋梨を放射線状に並べる。
(バナナ、レーズンを入れても美味しい)

小麦粉、砂糖、塩を合わせてボールにふるう。

オーブンを180度に予熱する。

4を濾しながら、フラン型に静かにそそぐ。

シナモンパウダーをふる。

菜箸を刺して、何もついてこなければ、出来上がり。