ﾌﾙｰﾂやｼﾞｭｰｽで本格ｼｬｰﾍﾞｯﾄ

【今回はﾒﾛﾝを使用しました】ﾌﾚｯｼｭﾌﾙｰﾂをﾐｷｻｰにかけます。ﾌﾙｰﾂの汁にレモン汁と砂糖を入れてよく混ぜて、冷凍室で入れます。周りが固まってきたま混ぜます。途中２・３回混ぜて均等に凍らせます

１）を２・３回均等に凍らせたら、メレンゲを角がたつまで作ります。（途中、お砂糖を2回にわけながら）

１）のｼﾞｭｰｽにメレンゲを２回に分けて入れ。泡だて器でとろっとした状態に混ぜる。