エクレア・スクエア
Description
とってもアメリカンな甘〜いケーキです。小さく切ってブラック・コーヒーと一緒にどうぞ!(計量カップは、アメリカの1カップ=240mlを使用してます)
材料
ブラウニー ミックス
19.8oz (9インチx9インチ型用)1箱
バニラ・プディング ミックス
3oz(4人分用)1箱
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フロスティング:
1オンス(28g)
大さじ2
大さじ2
180ml(3/4カップ)
作り方
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1
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ブラウニー・ミックスの「cake-like」(ケーキみたいな…)の作り方に従って9インチx9インチ(23cmx23cm)の型で焼いて下さい。ブラウニーをオーブンに入れたら、バニラ・プディングを箱に書いてある作り方で作って下さい。
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2
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【手順1の続き…】ブラウニーとバニラ・プディングを作る際に必要な卵、水、牛乳などは分量外ですので、箱に書いてある材料を確認して下さい。出来上がったブラウニーとプディングは、室温程度に冷まして下さい。
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3
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室温程度まで冷めたら、バニラ・プディングをブラウニーの上に流します。
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4
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フロスティングの材料を、耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かします。(レンジによって時間が違うのでこまめにチェックして下さいね。ちなみに我家の1200Wのレンジでは30秒くらいでした。)
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5
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【手順4の続き…】フロスティングの材料が溶けた時に分離しますが、粉砂糖を3回に分けて加え、その都度、丁寧に混ぜていくと、滑らかになります。これを【手順3】のブラウニーとプディングの上にかけます。冷蔵庫で1時間冷やします。
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6
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お好きな大きさに切って。お召し上がりください。<1日置くとフロスティングが溶けてしまうので、出来たら作った当日中にお召し上がり下さい。^ ^>
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こんな感じにフロスティングをかけてます。
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今回使ったミックス。
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コツ・ポイント
基本的に混ぜて焼くだけなので、コツやポイントはありませんが、ラム酒(分量外)をブラウニーミックスに小さじ2〜3、プディング・ミックスに小さじ1/2〜1を混ぜると香りがよくなります。
このレシピの生い立ち
gayの友人からレシピをもらいました♪レシピを貰った時に「ブラウニー・ミックスはDuncan HinesのDark Chocolate Fudge、プディング・ミックスはJell-oのcook&serveのvanillaを使う事!」って言われたので、今回も指示通りに作りました…が…私はレシピにない、ラム酒を入れてます。(^^;)日本人には、甘すぎなケーキですけど、アメリカ人には好まれています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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