ウェイパーで極うま麻婆豆腐

Name: ウェイパーで極うま麻婆豆腐
Ingredients: ぶたひきにく 半パック; ネギ 一本; 木綿とうふ 一丁; ニンニクすりおろし; しょうがすりおろし; ↓以下調味料予め混ぜとく; 水 600C Cくらい; 鶏がらスープ顆粒 大さじ1から; ウェイパー 大さじ1から; 酒 大さじ2から; 醤油 大さじ1ちょいくらい; 砂糖 大さじ1から; 味噌 大さじ1から; コチュジャン 小さじ1から; ファージャオラージャン（無くてもいい） 小さじ1から; 四川豆板醤（豆板醤） 小さじ1から; トウチジャン（なくてもいい） 小さじ1; 水溶き片栗粉 少し