若鶏の赤ワイン煮
ぷく✾
作り方
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1
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材料です
ニンニクと玉ねぎと人参をカットしておきます
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2
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鶏肉も食べやすい大きさにカット
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3
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フライパンにバターを溶かしニンニクを入れます
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4
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そこに鶏肉を入れ
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5
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炒めます
（完全に中まで火が通らなくても大丈夫）
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6
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一旦取り出します
フライパンに残った油も取り出します
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7
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そのままのフライパンに玉ねぎを投入
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8
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人参も投入して炒めます
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9
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だいたい炒まったら小麦粉を入れて
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絡める様に混ぜ合わせます
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そこにワイン、蜂蜜、塩胡椒、ウスターソース、とんかつソース、ケチャップ、コンソメキューブを入れ煮立てます
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先程の鶏肉を戻し
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フライパンに鶏肉を戻す時、お皿に残った脂を入れない様に
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蓋をして
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中火で10分ほどコトコト煮れば完成です
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コツ・ポイント
鶏の脂をキチンと取って下さいね
このレシピの生い立ち
友達に教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぷく✾
