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タコライス

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Description

簡単にできるワンプレートごはんです♫

材料 （4人分）

にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
牛豚挽肉
200g
赤ワイン
100cc
トマトジュース
200cc
コンソメ
1個
昆布出汁
小さじ2
蜂蜜
大さじ1.5
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ2
塩胡椒
各少々
チリパウダー
大さじ2〜3
オレガノ
小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく・玉ねぎ…みじん切り

  2. 2

    オイルで香りが出るまでにんにくを炒める

  3. 3

    玉ねぎを加え炒め透き通ったら肉を入れ混ぜる

  4. 4

    色が変わったら赤ワインを入れ混ぜアルコールを飛ばす

  5. 5

    トマトジュース・コンソメ・昆布出汁・蜂蜜を入れ混ぜ合わし10分程少し煮込む

  6. 6

    塩胡椒以外の他調味料を加え様子を見ながら味を整えていく

  7. 7

    ある程度水分が飛ぶまで弱火にし少し隙間を開けた状態で蓋をし煮込む

  8. 8

    ご飯の周りに葉物野菜、盛り付けしダイストマトやアボカド・チップスを飾る

コツ・ポイント

調味料や香辛料を調節し子供から大人まで楽しめて野菜も取りやすい1品です！

このレシピの生い立ち

カフェごはん風のおもてなしを…
レシピID : 5979921 公開日 : 20/01/08 更新日 : 20/01/08

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タコライス
by クック7167ちゃん