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小松菜はよく洗う。根っこの部分は裂く感じで一口大に。
フライパンにごま油を小さじ2を熱して中火で小松菜を入れる。あまり触らず、下からすくう感じで火が通るまで5分くらいかな?
仕上げに砂糖と醤油を小さじ1入れて、ここからフライパンをゆすりながら味付け強火!
これで終わり!
こんもり、もる。