油揚げの☆簡単たまご巾着煮

油揚げの☆簡単たまご巾着煮

Description

簡単!定番の卵料理。美味しくて箸が止まらない〜。

材料 (2人分)

玉子
4個
油揚げ
大2枚
200cc
小さじ2
醤油
大さじ2
大さじ3
大さじ2
砂糖
小さじ2
刻み青ネギ
適量

作り方

1

写真

油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、半分にカットして開き袋状にする。

2

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玉子をボウルに割り油揚げの中に入れ、口を楊枝で止める。

3

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小鍋に水と全ての調味料を入れて火にかけ、湧いたら巾着を加える。

4

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10分ほど煮たら器に盛り青ネギを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

油揚げはキッチンペーパーで包み、両面を全体的に手でギュッと強めに押すと開きやすくなります。

開いた油揚げを小さめのコップに立てて置いても玉子がスムーズに入れられます。

このレシピの生い立ち

インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。
レシピID : 5981832 公開日 : 20/01/10 更新日 : 21/03/25

このレシピの作者

インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (11人)

2021/09/16

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旦那さんのお弁当に♡リピ♡見栄えも良くボリュームもあって(o^^o)

ぐりtoぐら

2021/08/11

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8/11朝ご飯に♡リピ♬ホッとする味(((o(*゚▽゚*)o)))

ぐりtoぐら

2021/05/23

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お醤油少な目でも とても美味しく出来上がりました^^

みめい

2021/04/23

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リピ♪お弁当に♡簡単で美味しすぎます˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

ぐりtoぐら

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