しそチーズかつ
ＫＯＢＥのいぬくん
作り方
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1
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豚肉を広げて両面に、塩コショウをします。
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2
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１のお肉の上に大葉とスライスチーズ半分をのせて、もう１枚の肉ではさみます。
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3
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３を小麦粉と玉子のバッター液につけ、パン粉をつけます。
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4
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揚げ油を１７０度の油に入れて、衣が色づいたら油をよくきりだします。
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5
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かつを４～５切れに切り盛り付けます。トンカツソースとケチャップを混ぜたソースをかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
豚肉はうすぎりの物を使用してくださいね。衣は小麦粉と玉子と水でバッター液をつけると中身が出なくなりますよ。
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切り肉を使用しトンカツを作りたくて考えました。しそとチーズが最高ですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＫＯＢＥのいぬくん
