菜の花とソーセージのチーズパスタの画像

Description

さっぱりといただける簡単スピードパスタです。安い材料費で手軽に作れます。

材料 (2人分)

オリーブオイル
大さじ2杯
生姜
1/4個
ニンニク
2片
●鶏がらスープの素
小さじ2杯
●料理酒
大さじ2杯
●みりん
大さじ1杯
80g
塩コショウ
適量
200g

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを引き、スライス生姜とニンニクを炒める。

  2. 2

    写真

    ●の調味料とスライスソーセージ、菜の花、塩コショウを加えて炒める。

  3. 3

    写真

    アルデンテに茹でたパスタとピザ用チーズを加え、手早く絡めたら完成。

コツ・ポイント

菜の花の代わりにブロッコリーやアスパラを使っても大丈夫です。菜の花を使う場合、よく火を通した方が苦味を抑えられます。
パスタのゆで汁を大さじ1杯程度加えると更に美味しくなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていた菜の花を使い、簡単に作れるパスタのレシピを考えました。
レシピID : 5982800 公開日 : 20/01/11 更新日 : 20/01/11

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