サラダリメイク炒飯
Description
食べきれなかったサラダも細かーく刻めば炒飯に変身!マヨがいい仕事してくれます。
材料
(1人前)
温かいご飯
茶碗一杯
残りサラダ(レタス、キクイモ、人参、キュウリ、ツナ、ハム、わかめ、マヨネーズ、ごまだれ)
1人前
1個
サラダ油
大さじ1
桃屋の刻みにんにく
少々
味塩こしょう
3振り
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
少々
オイスターソース
1滴
ごま油
少々
作り方
コツ・ポイント
今回のサラダは生のキクイモがメインでしたのでシャキシャキした食感が面白かったです。野菜だけだと旨味が寂しくなるので、ハムやツナなど動物性のタンパク質を入れてあげると美味しくなると思いますよ。
このレシピの生い立ち
コンビニのチョレギサラダの具に自分で作ったキクイモと人参とツナの千切りサラダを盛ったら一人前くらい食べ残してしまったので、次の日昼ごはんにリメイクして食べました。