彩り野菜の味ぽんスクランブル
Description
味ぽんが決め手!旨みたっぷりでご飯がすすみます!冷蔵庫のお片づけにオススメ♪他の素材を代用できます:詳しくはメモを.φ(^0^)
材料
(1人分)
1.5枚
50g
■
A
┌卵
2個
│牛乳
大さじ1
│ミツカン「味ぽん」
大さじ1
└粗挽き黒胡椒
適量
バター
大さじ1/2
ミツカン「味ぽん」
小さじ1
作り方
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1
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ベーコンは5mm幅に切る。トマトは種を取り除き粗く刻む。クレソンは茎と葉に分け茎は斜め切りに、葉はざく切りにする。
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2
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ボウルにAを入れよくかき混ぜる。
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3
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バターを熱したフライパンでベーコン→トマト→クレソンの茎→クレソンの葉を順に炒め、火が通ったら2の卵液を流し入れ、木べらなどを使って大きくかき混ぜ、固まってきたら味ぽん小さじ1をふりかけ火を止めて出来上がり。
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コツ・ポイント
クレソンの代わりに小松菜など別の葉野菜(そのまま炒めるならアクの少ないもの)を使ってもOK。ベーコンの代わりにハムやソーセージでもいけると思います☆
このレシピの生い立ち
来週から旅行なのでとりあえずあるものを炒めてみました。めちゃめちゃご飯がすすみます!うちの彼好みの味♪レシピは作りやすい1人分で書いてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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