混ぜて焼くだけのお手軽マフィン♬の画像

Description

バターを使わずオイルを使用するのでヘルシーで冷めても柔らかい混ぜるだけの簡単マフィンです。

材料 (6個分)

110g
1こ
サラダ油
60g
グラニュー糖
45g
はちみつ
15g
少々
30g
トッピング(ベリー、チーズ、ナッツ)

作り方

  1. 1

    写真

    下準備をする。
    オーブンは200度に予熱
    薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2

    写真

    ボールに全卵を入れポイッパーでほぐし、そこへ砂糖、塩、はちみつを入れてよく混ぜる。
    ★泡立てるのではなく攪拌させる。

  3. 3

    写真

    ②にオイルを数回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせる。
    牛乳も入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ③にふるっておいた粉類を入れてホイッパーで混ぜる。
    まぜすぎると出来上がりが固くなるため、粉がなくなればOK。

  5. 5

    写真

    出来上がった生地をスプーンでカップに入れていく。
    お好みでトッピングする。
    今回はプレーン、冷凍ブルーベリー、チーズ。

  6. 6

    写真

    200度に予熱していたオーブンの温度を180度に下げて25分焼く。
    つまようじをさして生地がついてこなければ出来上り❤︎

コツ・ポイント

★粉類を入れてからは混ぜたくなりますが混ぜすぎないでください。
★材料は正確に測って下準備をしてから作り始めましょう❤︎
★粗熱が取れたら袋に入れておきましょう。
★そのままでもレンジで温めてもとってもおいしいですよ♬

このレシピの生い立ち

娘がお昼ご飯にマフィンが食べたいと言われバターがなかったのでオイルで混ぜるだけにしたらおいしくできました。
レシピID : 5983781 公開日 : 20/01/11 更新日 : 20/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
桜ミルク♫
美味し〜〜💝しっとりフワフワで甘さも絶妙🌟素敵なレシピ有り難うございます‼︎