わたしの明太子ソースパスタ
Description
専用ソースを使わなくても本格的なお味を簡単に♫
材料
(2人分)
パスタ お好みの太さ
200g
●明太子
大さじ4
●バター
小さじ1
●オリーブオイル
大さじ1
●薄口醤油(白だしでも◯)
大さじ1
●レモン汁
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
2枚
パスタを茹でる用の塩
適量
作り方
コツ・ポイント
レモン汁を加えると味が引き締まります。市販のポッカレモンとかでOK!簡単なレシピなので、中学生の娘でも1人で作っちゃいます。写真は娘が作ったモノ♪
冷酒や白ワインとの相性◎
冷酒や白ワインとの相性◎
このレシピの生い立ち
家族みんな好きなパスタの味なので、初めは市販ソースを使ってましたが自作することで明太子の量を好みに調整できるな、と思い作ったのがキッカケです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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