炙り鴨なん力うどん
Description
お昼にお手軽な鴨南うどんにお餅をプラス
クック7FNN0F☆
作り方
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1
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冷凍鴨ロースを解凍して5mmに切ります。お餅は水に浸けてレンジ2分で解凍します。
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2
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ねぎを削ぎ切りし、水、うどんスープを煮込みます。
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3
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うどんをたっぷりのお湯で茹でます。鴨の皮をバーナーで炙ります。
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4
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うどん、出汁、鴨、お餅、葱を丼にセットアップです。
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コツ・ポイント
皮を炙って芳ばしさが加算です。
このレシピの生い立ち
鴨南蛮うどんを食べたくなったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック7FNN0F☆
