スイートポテトとチーズのサクサクパイ包み

スイートポテトとチーズのサクサクパイ包みの画像

Description

春巻きの皮がサクサクで甘さ控えめのパイのよう!

材料

大さじ1強
バター
30g
砂糖
大さじ2-3
お好みで
 
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて乱切りにし、水にさらす

  2. 2

    写真

    水を切って、耐熱の器に入れ、濡れペーパータオルとラップで覆い、レンジで5-6分。

  3. 3

    写真

    さつまいもを熱いうちにつぶします。

  4. 4

    写真

    なめらかになるまでつぶしたら、牛乳、バター、砂糖を入れて混ぜます。

  5. 5

    写真

    細めにカットしたクリームチーズと、④を春巻きの皮に乗せ

  6. 6

    写真

    たたんで、水溶き片栗粉で留めます

  7. 7

    写真

    表面に油を塗ってトースターへ。
    表面に少し色がついたらOKです。(ちなみにうちのトースターだと10-15分かかりました)

コツ・ポイント

クリームチーズの量はお好みですが、私は全部で80gくらい使いました。さつまいもはたまたま買ったやつが330gでした。

このレシピの生い立ち

似たようなものをネットで見かけたのですが、レシピを控えていないまま見失ったので、想像で再現しました。
レシピID : 5986659 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート