クワイチップス

クワイチップス

Description

お正月に高値で売られているクワイですが、お正月明けに半額以下になるので、少量を美味しく頂きたくて(╹◡╹)

材料 (2人分)

クワイ
2個
大さじ1.5
適量
お好みで塩
適量

作り方

1

写真

クワイは、皮を剥いてスライスしたものを片栗粉でまぶしておきます。

2

写真

揚げ油を熱して片栗粉をまぶしたクワイを投入

3

写真

クワイが浮いてきたら、キッチンペーパー等に上げて出来あがり!
★お好みで塩をかけても美味です

コツ・ポイント

揚げ油は、180度くらいに熱して一気に仕上げてください

このレシピの生い立ち

和食屋さんで出てきたメニューを再現しました
レシピID : 5987393 公開日 : 20/01/14 更新日 : 20/01/14

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