カッテージチーズでお手軽ギリシャ風サラダ
Description
フェタチーズよりもお手軽で作りやすい、なんちゃってギリシャ風サラダです。
材料
(2~3人分)
好きなだけ♪
1個
1本
1/4個
レモン汁
1/2個分
オリーブオイル
大1
パセリ
適量
塩・こしょう
適量
作り方
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1
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トマト、きゅうり、紫玉ねぎは1センチ角くらいに切る。パセリはみじん切りに。
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2
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カッテージチーズ以外の材料全てをボウルに入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
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3
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カッテージチーズをのせて出来上がり☆
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4
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、辛いのが苦手な方は玉ねぎを水にさらしてください。
このレシピの生い立ち
大好きなカッテージチーズをさっぱり味のサラダでもりっと食べたかったので…^^ギリシャ風サラダにすることを思いつきました。