もぎりちくわとしらすの油玉ポタージュ
作り方
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1
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ちくわを一口大にもぎる。
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2
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鍋にしらす、油玉、ちくわを投入して、醤油大さじ1杯、昆布つゆ50mlに水500ccを加えて熱を入れる。
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コツ・ポイント
おたまがあるときれいによそえます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった賞味期限の近いもので身体があたたまるスープに和の要素を取り入れて作りました。
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ちくわを一口大にもぎる。
鍋にしらす、油玉、ちくわを投入して、醤油大さじ1杯、昆布つゆ50mlに水500ccを加えて熱を入れる。