【aff】玉ねぎの和風レンチン蒸し
Description
玉ねぎ丸ごと簡単レシピ。新玉ねぎが出回る季節にいかがですか?(農林水産省)
材料
(2人分)
作り方
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1
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玉ねぎは上下を少しだけ切り、根元を切り落とさないように縦6等分に切込みを入れる。
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2
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耐熱皿に1を乗せ、白だしをまわしかけバターを乗せる。
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3
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ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600ワット)で5分加熱し、黒こしょうを振る。
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コツ・ポイント
ハスの花のように開いた玉ねぎは、食卓を華やかに彩ります。玉ねぎから出る汁ごと食べれば、栄養も逃しません。
このレシピの生い立ち
このレシピは、農林水産省広報誌aff(あふ)2019年12月号に掲載されました。(監修:料理研究家 島本美由紀)
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1912/
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1912/