ヒラマサの柚庵焼き

ヒラマサの柚庵焼き

Description

柚の香りのたれを塗って焼きます。
ブリなどのお魚でも。

材料 (1人分)

ヒラマサ
60g
柚庵地
しょうゆ
5g
5g
ゆずの皮
5g

作り方

1

ヒラマサは柚庵地に20分つけておく。

2

180℃のオーブンで15~20分焼く。焼きながらつけ汁を2~3回塗る。

コツ・ポイント

※写真では、菊花かぶを添えています。

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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5989357 公開日 : 20/01/15 更新日 : 20/01/15

このレシピの作者

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