僕にもできた【りんごのケーキ】の画像

Description

ウズベキスタンのオゾタさんのセモリナ粉を使ったりんごのケーキが大好き。それをアレンジしてみました。

材料 (18cmスクエア型)

2個
70g〜100g
合わせ粉類
150g(50g×3)
75g(25g×3)
グラニュー糖
120g(40g×3)

作り方

  1. 1

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    アーモンドプードルはこれで今回手作り
    「素煎り皮付きアーモンドプードル」を使いました
    レシピID:3399460

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    たっぷり作ってタッパーに入れて
    冷蔵庫で保存してまーす

  3. 3

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    ボウルなど器3個にそれぞれ
    合わせ粉類(セモリナ粉、アーモンドプードル、薄力粉、グラニュー糖)を入れて泡立て器で混ぜる

  4. 4

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    アーモンド→刻む

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    りんご→洗って4等分して芯をとる
    スライサーでスライスする
    (スライサーがなかったら包丁で薄切り)

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    りんご1個分ずつスライスすると
    2つに分ける手間が省ける

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    型の準備…
    型にクッキングシートを敷く
    1回目粉類を入れる

  8. 8

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    平らにならす

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    りんご1個分を広げる
    好みでシナモンを振りかける
    その上に合わせ粉類2回目を重ねる

  10. 10

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    全体に広げるようにかぶせる

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    りんごを敷き詰める
    シナモンを振りかける

  12. 12

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    刻んだアーモンドを半量全体に散らす

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    粉類3回目をいれる

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    全体にかぶせる

  15. 15

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    残りのアーモンドをちらす

  16. 16

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    薄切りに切ったバターを
    全体にのせる

  17. 17

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    180℃に予熱したオーブンで
    30分焼く

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    あら熱がとれたら
    網の上でさます

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    4×4=16等分にしてみました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2020年1月
・ウズベキスタンのオゾタさんの林檎のケーキレシピID:5921068が大好き!それをアレンジしてみた
・皮付きアーモンドプードルを手作りしたので生地にも混ぜてみたら美味しくできたから
レシピID : 5990098 公開日 : 20/01/23 更新日 : 20/01/23

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