ブリの照り焼き(下味冷凍)
作り方
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1
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ブリに塩を振り20分ほど置いておく
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2
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20分経ったら水で洗い流し、水気を拭く
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3
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ビニール袋に②と調味料を入れ、調味料をなじませる
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4
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ビニール袋を閉め保存袋に入れて空気を抜き、冷凍庫へ
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5
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使う前日に冷蔵庫へ移動させて解凍
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6
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フライパンで煮詰めながら焼いたら出来上がり!
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コツ・ポイント
煮詰めて焦がさないように気を付けてください!
このレシピの生い立ち
自分の覚え書き用に⋆。˚✩
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