しめじと豚肉の常備菜

しめじと豚肉の常備菜

Description

シンプルな材料で簡単にできます。ご飯がススム濃い味付けです。

材料 (2人分)

しめじ
1パック
豚肉
50g
大さじ2
大さじ1
★水
大さじ1
サラダ油
少量

作り方

1

しめじは石附を切り落とし解す。
豚肉は細めの食べやすい大きさに切っておく。

2

フライパンに少量の油を引き、豚肉を炒める。
色が変わったら、しめじ、調味料を全て入れ、水気が飛ぶまで炒める。

3

焦げないように注意してください。
水分がなくなったら完成です。

コツ・ポイント

少し水を入れることで、しめじを炒めるというより煮てるイメージです。

このレシピの生い立ち

いろいろ試していて、簡略化して定番になったレシピです。
イメージとしては佃煮?きんぴら?みたいな感じです。
レシピID : 5992796 公開日 : 20/01/17 更新日 : 20/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/12

First tsukurepo mark
写真

ちょうどしめじと豚肉だけ有ったので。あっという間に美味しく出来ました。ありがとうございます。

ひこさぶろう