サンラータン
煎餅本家
作り方
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1
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チンゲン菜、人参、トマト、豆腐、白ネギをお好みで、切る
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2
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水600mlを鍋にいれ、沸かし。①で切った野菜を入れ、ゆでる。
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3
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冷凍水餃子10個入れて。4分まつ。
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4
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中華スープを大さじ2溶かしいれ、美味しい酢大さじ4いれ。とき卵を回しいれ。水溶き片栗粉をいれて、とろみをつける。
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5
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白ゴマを大さじ1、スープを器にうつしたら、ふりかけ。お好みで、ゴマ油かラー油を入れて風味づけして、完成。
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コツ・ポイント
※チンゲン菜は、ゆですぎると色が落ちるので、人参、白ネギ、豆腐、トマト、チンゲン菜の順で鍋に入れると彩りがきれいです。
このレシピの生い立ち
お酢の中華スープを食べたかったため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
煎餅本家
