チーズマフィン

チーズはレンジにかけて柔らかくする。
バターは室温で柔らかく。
おんなじ柔らかさになってると扱いやすい。

チーズとバターを合わせてよく練る。
砂糖も加えてすり混ぜる。

卵と牛乳を入れてなじませる。

マフィン型に七分目まで入れて、上に粉チーズを振る。
予熱しておいた１８０℃のオーブンで10～15分焼く。
串を刺して付かなくなるまで。