大根とカイワレのサラダ
namitan☆
作り方
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1
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豆苗は3cm程の長さに切り、サッと茹でて水に通します。大根、人参も豆苗の長さに揃え細めの千切りに。
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2
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大根、人参はザルに入れ塩を振る。しんなりしたらサッと塩を流す感じで水を通します。しっかり水気を絞ってボールへ。
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3
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そのボウルに水気を切った豆苗も入れ、☆の材料を加え混ぜ合わせる。
仕上げに鰹節とブラックペッパーを振り出来上がり!!
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コツ・ポイント
大根、人参を細めの千切りにする事で味も馴染み、食べやすくなります☆
冷凍コーンを入れると更に彩りが良いかも^^*
冷凍コーンを入れると更に彩りが良いかも^^*
このレシピの生い立ち
癖のある豆苗や大根を食べやすいサラダにしたくて……☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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namitan☆
