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簡単！美味！さっと完成！レバニラ炒め

簡単！美味！さっと完成！レバニラ炒めの画像

Description

やわらかいレバーともやしの食感がたまらない！
誰でも簡単に作れるレバニラです♡♡

材料 （2人前）

豚レバー
150g
にら
1/2束
もやし
200g
★醤油
大2
★酒
大1
★にんにく、しょうが（チューブ）
5cm
豆板醤
小1
にんにく、しょうが（チューブ）
3cm
☆しょうゆ
大1
☆酒
大2
☆オイスターソース
小1
☆砂糖
小1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レバーを軽く洗い、★に15分〜20分つけておく

  2. 2

    レバーに片栗粉をまぶして、
    フライパンで弱火で両面をゆっくり焼く

  3. 3

    豆板醤、にんにく、しょうがを入れ
    軽く炒める（レバーに絡む程度）

  4. 4

    写真

    ニラ、もやし、☆を全て加え
    中火で1分30秒〜2分炒めたら、
    ごま油を加えて完成

コツ・ポイント

レバーは弱火でじっくり焼くと柔らかく仕上がり失敗しません。もやしとニラは生でも食べれるし、食感を残したいのでさっと炒めて完成させてください。

このレシピの生い立ち

ニラ1束を1品で使いきれないため、レバー買ってつくりました♡
レシピID : 5994965 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2023年3月21日
写真
Merry72525
旦那も子供も「味が良い」と気に入ってくれたので即座にリピです♬本当にレバーも柔らかく美味しいです！
#レバーふっくら #栄養満点 #満足感あり
2023年3月4日
写真
Merry72525
片栗粉をつけて弱火で先に焼く事でレバーが柔らかく味も絡みやすくなって良いです。味も豆板醤で美味しくなりました♪
#簡単レバニラ #柔らかレバニラ #簡単美味しい #レバーで鉄分補給 #栄養満点で簡単
2022年6月21日
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ゆみっち先生
自分でレバニラ炒め作ったの初めてです。最近、鉄が足りてないなぁと。夕食のメインにしてみました！美味しかったです！
#レバーを美味しく
2020年11月26日
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ささぱんまん
本当に簡単にできました！美味しかったです。
#簡単美味しい
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( )
pengwei
簡単！美味！さっと完成！レバニラ炒め
by pengwei