圧力鍋★簡単★豚角煮か煮豚ちゃん
キュゥティ
作り方
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1
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しょうがとにんにくを千切りぐらいに刻んでおく（しょうがもにんにくもできればチューブじゃないほうが美味しいけどチューブでも可能）
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2
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豚ブロック、やる気があればタコ糸しばる。やる気なければそのままでｗ
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3
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豚ブロックやる気あれば両面鍋の中で焼く、やる気なければこの工程は抹消ｗ
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4
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鍋にしょうが、にんにく、酒、しょうゆ、中華だしか和風だし（これで味が多少かわるｗ）、長ねぎ、たまねぎ（あれば）いれる
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5
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鍋の３分の１ぐらいに水位がなるように水をいれる
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6
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蓋をして圧力鍋開始、くるくるまわりだしたら７分ぐらい中火にかけて、そのあと火をとめて放置
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7
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忘れた頃に蓋をあける。味見して薄かったら醤油足すか、だし醤油足すかしてみる
みりんで味をととのえる
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8
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出来上がりの風合いしだいで用途かわりますが、だいたいは酒のアテになりますｗ
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コツ・ポイント
毎回味が違うのがポイントｗ
長ねぎいれなかったときはあんまりおいしくなかったのでネギ系は必須やと思われます、なかったときは玉ねぎでもたぶん大丈夫＾＾
残り汁もったいないので、煮卵、しょうが焼きなどに散々利用してます。
エコだねぇ～♪
長ねぎいれなかったときはあんまりおいしくなかったのでネギ系は必須やと思われます、なかったときは玉ねぎでもたぶん大丈夫＾＾
残り汁もったいないので、煮卵、しょうが焼きなどに散々利用してます。
エコだねぇ～♪
このレシピの生い立ち
オカンや友達から聞いたのをうろ覚えでやりつづけたレシピｗ
失敗はしないと思われまする
失敗はしないと思われまする
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キュゥティ
