詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

パンガシウスとなすの照り焼き

パンガシウスとなすの照り焼きの画像

Description

淡白なパンガシウスと、たれの染み込んだコッテリなすがとても良い相性です(^^)

材料 （３人分）

なす
2本
パンガシウス
2枚
米粉（小麦粉）
適量
■ ★たれの材料★
しょうゆ
25cc
酒
25cc
みりん
25cc
てんさい糖（砂糖）
小さじ2

作り方

  1. 1

    なすは洗って水気を拭き取り、5ミリくらいの輪切りにする

  2. 2

    パンガシウスは3センチ幅くらいに切る

  3. 3

    ビニール袋に米粉を入れ、切ったなすを入れて振って衣をつける

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひき、ナスを両面こんがり焼いて、いったん皿に取り出す

  5. 5

    パンガシウスも、ビニール袋で米粉の衣をつける

  6. 6

    写真

    フライパンで両面こんがり焼き、皿に取り出す

  7. 7

    たれの調味料をフライパンに入れて煮立たせ、少しとろみがつくくらいまで煮詰める

  8. 8

    写真

    たれが煮詰まってきたら、ナスとパンガシウスをフライパンに戻し入れてタレを絡ませて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パンガシウスを子供が食べやすい味付けにしてみました。大人もご飯が進みます。
レシピID : 5996748 公開日 : 20/01/20 更新日 : 20/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年9月16日
写真
ShOkOtArO✰
玉ねぎ入り♪タレが絡んでめちゃくちゃ美味しい❤️パンガシウスは天ぷらとムニエルしか作ったこと無かったですが、これが一番好きです😋
#なすとろとろうまうま #魚が苦手でも食べやすい #ごはんがすすむ
2020年6月3日
初れぽ
写真
Eire
タレが絡んで美味しくいただきました(^^)素敵なレシピに感謝です！
#パンガシウス #白身魚で #また作りたいレシピ #タレが絡んで美味 #なす美味い
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
たらえも
パンガシウスとなすの照り焼き
by たらえも