塩サバの炒飯
まま蔵
作り方
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1
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焼いた塩サバをほぐして小骨を取り除く。
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2
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卵を解きほぐしておく。
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3
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ごま油を熱したフライパンに溶き卵を入れて炒める。
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4
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温かいご飯、ほぐしたサバ、おろし生姜を加えて手早く炒める。
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5
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醤油と刻みネギを加えてさっと炒めれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
塩サバの塩加減に応じて醤油を量を加減してください。
このレシピの生い立ち
焼いた塩サバが一切れ残ってしまった。
炒飯にしてみよう。
炒飯にしてみよう。
まま蔵
