ニラネギだれの漬け卵の画像

Description

とろ〜り半熟!
お酒にもごはんにも合う卵の逸品!

材料

6本くらい
1/4本
4個
白だし
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
ごま油
適量
たか鷹の爪
1/2本

作り方

  1. 1

    半熟茹で卵を作ります。
    小鍋に水を入れて沸騰したら、お玉で卵を入れて6分半。

  2. 2

    卵は時間になったらすぐに水につけて冷やします。

  3. 3

    写真

    ネギとニラをみじん切りにします。

  4. 4

    写真

    白だし、しょうゆ、酒、鷹の爪、ごま油を入れてレンジで1分半チンします。

  5. 5

    ジップロックの袋に剥いた卵、タレを入れて空気を抜いて冷蔵庫へ。

  6. 6

    一晩漬けたら出来上がり!

コツ・ポイント

普段はガス代節約のため余熱で適当に茹で卵を作りますが、これだけは時間通りに!

このレシピの生い立ち

実家では卵に調味料だけなのですが、ニラとネギを入れてパワーアップさせました!
レシピID : 5997058 公開日 : 20/01/20 更新日 : 20/01/20

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