鶏胸肉ぶなしめじ酒蒸し
Description
おつまみにぴったり。食いしん坊なら必見。
鶏肉とキノコだし低脂肪なんじゃないかな。
鶏肉とキノコだし低脂肪なんじゃないかな。
クックPGCIYG☆
作り方
コツ・ポイント
汁がなくなるくらいまで蒸すとお肉パサパサになりますので注意。反対に汁ダルダルで作ったらちょっと微妙です。ヒタヒタにならない程度、カラカラにならない程度がいいですね。味見しながら調理するのが近道だと思いました。
このレシピの生い立ち
オツマミとご飯がいっぱい食べたかった。ぶなしめじを入れた理由はこれなら合うんじゃないかって閃いたからです。安かったってのもあります。煮汁はうどんに入れたりご飯かけたりするとおいしいです。うどんにかけたことはありません。
