豚巻き大根なめこあんかけ
赤紫芋介
作り方
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1
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大根を乱切りにする。
◎で柔らかくなるまで茹でる。
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2
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※を入れてアジを連れて煮る。
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3
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水洗いをしたなめこを入れて煮合わせる。(a)
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4
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豚肉の薄切りを巻き巻きする。
(レシピID：5997164にもお肉使用)
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5
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油をひいて、巻終わりを下にして焼く。
塩胡椒を振る。
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6
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(a)に焼いたお肉の脂、うま味を入れる。
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7
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★を入れてトロミを付ける。(b)
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8
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深めの器に焼いたお肉を入れて、(b)をかける。
あれば、青みを彩りを添える。(大根の葉)
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9
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豚肉を食べて…風邪予防！
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コツ・ポイント
なめこにトロミがあるので、水溶き片栗粉は調整しながら作ろう！
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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赤紫芋介
