コーンフラワーと米粉のホットケーキ

コーンフラワーと米粉のホットケーキの画像

Description

グルテンフリー、フワフワのホットケーキです。コーンフラワーを入れることで、冷めてもふんわり。

材料 (4人分)

130g
砂糖
50g
2個
牛乳または豆乳
適量

作り方

  1. 1

    米粉、コーンフラワー、BP、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵を溶きほぐし、1に加える。牛乳も適量加えてグルグル混ぜる。このくらいの生地になればok

  3. 3

    写真

    フライパンできつね色に焼く。

コツ・ポイント

米粉なのでたくさん混ぜても大丈夫です。
レーズンなどを加えても。
コーンフラワーはインターネットでも売っています。

このレシピの生い立ち

小麦アレルギーの娘のために。
米粉ホットケーキは簡単で美味しく、もうホットケーキミックスには戻れません♪
レシピID : 5997519 公開日 : 20/01/21 更新日 : 20/01/21

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