超簡単!照り照りヘルシー揚げない大学芋

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Description

材料4つだけ!ヘルシーな揚げない大学芋です!

材料

中1本
オリーブオイル
大さじ2
★はちみつ
大さじ2
★めんつゆ
大さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもにラップを巻き600Wで3分ほどチンしたあと冷ます

  2. 2

    冷ましたさつまいもを乱切りする

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で2をこんがりするまで焼く

  4. 4

    3に★を入れ、ふつふつと照りが出るまで熱して全体的に味が馴染むように弱火で焼いたら完成!

  5. 5

    お好みで黒ごまをかけてください☆

コツ・ポイント

さつまいもを予めチンしておくことで、包丁で切りやすく&焼く時間も時短してみました!

このレシピの生い立ち

母が大学芋を食べたいと言ったので
レシピID : 5998489 公開日 : 20/01/21 更新日 : 20/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
紅緒ちゃん
母の認知症予防にオリーブオイルの代わりココナッツオイル使用。お芋も小さく一口サイズにカット。美味しいとパクパク食べてくれました。