切り身で超簡単!アクアパッツァ風

切り身で超簡単!アクアパッツァ風

Description

旬の鱈を超簡単に野菜と一緒に沢山食べられます!しめじやセロリ、海老などでアレンジ⭕残ったお出汁でリゾットも!

材料

だいぶ多め
材料ヒタヒタに
塩 または ハーブ塩
お好みで
小まるまる1個
ズッキーニ
1本
ブロッコリー
0.5個
鱈 切り身
2切れ
マッシュルーム
1パック
少々

作り方

1

にんにくを7㍉幅にカット。
ズッキーニ、ブロッコリー、鱈、マッシュルームも一口大にカットしておく。

2

鍋にオリーブオイルをかなり多めに入れ、にんにくと鷹の爪投入。香りが出てきたら1の食材をすべて入れる。

3

野菜がヒタヒタになるまで白ワインも投入して中火にかける。オリーブオイルが少なかったら足してね。

4

塩またはハーブ塩を振り入れる。塩分はお好みで調節して下さい。
蓋をして10分煮込んだら完成!!

コツ・ポイント

オリーブオイルでにんにくと鷹の爪の香りをよく出してね!

このレシピの生い立ち

母がよく作っていて美味しいので教えてもらいました!
レシピID : 5998684 公開日 : 20/01/22 更新日 : 20/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

2021/01/06

写真

切り身で簡単なのが嬉しい(*^^*)美味しかった♪

新妻あや

2020/11/07

写真

子供たちに大好評(*^^*)簡単だし また作ります♪

新妻あや

2020/05/04

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切り身で簡単。野菜たっぷりにしてみました。残り汁のリゾット美味。

kumakasan

2020/04/22

写真

簡単でおいしかったです! ごちそうさまでした♪

あさころり