ソーセージとなすの辛みそ煮

ウインナーソーセージは斜めに切る。なすはしま模様に皮をむいて乱切り。
※の調味料を良く混ぜておく。

フライパンにごま油を熱して、ウインナーとなすを炒める。こんがりしてきたら、※と出し汁を加える。

絶えず混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで中火で煮る。