椎茸の豚肩ロース巻き煮

椎茸を茎を縦にカットし、傘をスライスします。
★写真はカットの途中です。

豚肩ロース薄切りの端よりにに椎茸を２切れ乗せて巻いていきます。

鍋に水、醤油、日本酒、塩を入れて一煮立ちさせてから、豚肩ロース巻きを入れてとろ火で20分間煮込みます。

お皿に盛り付けます。