1

バターはレンジで（2～30秒）ﾁﾝして溶かしておく。
梅酒の梅は種を取りあらみじんに叩いておく。
型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンは180℃で余熱しておく。
2

ボールに卵、砂糖、牛乳を入れよくまぜ、HMもまぜる。

そこに叩いておいた梅と梅酒さらに溶かしバターを入れまぜる。
3

型に流し込み軽くならす。
4

余熱しておいた180℃のオーブンで30～40分焼く。
5

焼きあがったら粗熱をとって出来上がり♪

お好みで表面に梅酒を塗ると大人味です＾＾

コツ・ポイント

甘い梅酒を使う場合砂糖の量を加減してください。酒気はほとんど飛んでしまいますが、お酒っぽさを残したい時は梅酒を多めに入れてください＾＾出来上がりに表面に梅酒を塗るとしっとりして香りもいいです♪

このレシピの生い立ち

去年、漬けた梅酒の梅が余ってしまい・・・何かに使えないかなぁ・・・とｗ
簡単にできるおやつを探していました＾＾
HMの袋の裏にパウンドケーキの作り方が載っていたので・・・
分量を半分に、バターや砂糖を少な目に作ってみました。
甘さ（砂糖）やしっとり感（バター）はお好みで調節してください＾＾
HMを使うのでアバウトでもほとんど失敗しないです♪

レシピID : 599947 公開日 : 08/06/27 更新日 : 08/06/27