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沸騰したら5分位煮続ける。
茹でこぼす。
そのまま火にかけて、バチバチと音がするまで水分を飛ばす。
調味料を入れて煮付ける。砂糖大さじ3・濃口醤油大さじ4・だしの素小さじ1/2。蓋をして中火で煮る。
沸いてきたら、鍋返しをして味を行き渡す。蓋をしたまま中火で5分間煮る。
蓋を開けて2分間位煮て煮汁を飛ばす。
汁気が無くなっている状態。
カモミール☆☆
カモミール☆☆
