杏仁豆腐
福岡県
作り方
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1
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寒天は水（分量外）で戻し、水を加えて火にかけ、溶けたら砂糖を加える。
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2
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３/4くらいの量になるまで煮詰めて、杏仁霜、牛乳を混ぜ、器に盛り冷やし固める。
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3
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シロップは、砂糖と水を火にかけ、沸騰したらレモン汁を加える。
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4
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１にシロップ注ぎ、レモン、プルーン、キウイフルーツを飾る。
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コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
福岡県
