立春 節分 おもてなし 梅型お花ご飯
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作り方
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梅型を使いました。
ご飯はお召し上がり量、半分で、作り置きの洋風卯の花です。ゴマドレ味です。ツナマヨなどもOK★
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推し蓋で形を整えたら、
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梅型になります。
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紅芯大根の甘酢を放射にカットしてのせます。大体に花びら一枚分、かかれば大丈夫です＾＾
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野沢菜をきざんでのせました。
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紫キャベツのマリネ
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お吸い物は昆布とかつおだし、白だし。生麩、赤かぶの梅、手毬麩、おさかなあられ、絹さやでス。ミニ枡に炒り豆★
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四角い珍味入れにいちご、グリコ【アーモンドクラッシュを少し追って【鬼に金棒】( ´∀｀ )
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焼きうる目、アーモンドいりこは珍味を小さな器に盛り付けました。
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彩り良くできました＾＾
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梅型お花ご飯、お弁当に入れたら【梅型】が見えません＾＾；
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
立春が近いので。おもてなしお料理の参考に♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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