［覚書］酒かすこーん*vegan
Bloomie___
作り方
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1
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酒かすペースト（手作り）を使いましたが、酒粕そのままでもOK! その場合はあらかじめ手で小さくほぐしておくといいです。
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2
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ボウルに粉類の材料を入れ、泡だて器か指でシャカシャカする。
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3
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残りの材料…油・豆乳・酒かすペーストを入れ、ヘラなどで切るように混ぜる。すくう時は端っこから☆
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4
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ドライレーズンを加える。ここでも練らないように混ぜる
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5
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生地をお好みの大きさにまとめて、180℃のオーブンで約25分焼く
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コツ・ポイント
お砂糖控えめなのでドライレーズンは必ず♡
練らないように混ぜて合わせてください。
練らないように混ぜて合わせてください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーバージョンで作りたくておから入りに。
木綿豆腐1／2丁 ⇆ 豆乳 など、私が普段作るスコーンの焼き方にしてます^ ^
酒粕を入れたおやつ、初めて作りましたがハマりました！
木綿豆腐1／2丁 ⇆ 豆乳 など、私が普段作るスコーンの焼き方にしてます^ ^
酒粕を入れたおやつ、初めて作りましたがハマりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Bloomie___
