まるごとにんにく！ツナトマトパスタ
Kaikorokke
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、ニンニクは半分にきります
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2
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ニンニクをオリーブオイルで炒めます
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3
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玉ねぎをくわえて、しんなりするまで炒める
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4
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トマト缶、ツナ缶、ローリエ、コンソメ、鷹の爪を加えて1時間煮込む
味見しながらクレイジーソルトやコンソメで味を整える
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5
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パルメザンチーズたっぷり振り入れ溶かします
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6
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火を止めて、牛乳を加える
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7
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茹でたパスタをあわせて完成！
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コツ・ポイント
煮込みつつ、にんにくをすりつぶします
このレシピの生い立ち
新宿三丁目にある、IVOさんというパスタ屋さんのツナトマトを再現したくてつくりました。
でも、なーんかコクが足りないので改良の余地あり。。
でも、なーんかコクが足りないので改良の余地あり。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kaikorokke
