白菜漬けの画像

Description

材料3つですぐできる。すぐに食べても一晩おいてもどっちでも美味しいです。

材料 (作りやすい分量)

4枚程度
赤唐辛子
1本
小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜の芯の部分は繊維に沿って細く切る。葉の部分はざく切りにする。

  2. 2

    ビニル袋に白菜の芯の部分と塩をいれる。ビニルに空気を入れて振り混ぜる。

  3. 3

    混ざったら、葉の部分を入れて、ビニルの空気を抜いて口を縛る。一晩おく。

コツ・ポイント

ビニル袋を使うので、洗い物がない。一晩おくときにビニルの空気を抜くことで漬かる。

このレシピの生い立ち

即席漬けのレシピを見ると、昆布とか、他のものを入れたものがよくありますが、いろいろやってみて、結局塩だけの方があっさりしてるし、味が安定することに気づきました。
レシピID : 6005206 公開日 : 20/01/26 更新日 : 20/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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こずっぺ
簡単美味しく出来ました😋🍴💕